Ad una prima e superficiale occhiata si potrebbe pensare che la dieta Gerson sia simile a molti altri approcci nutrizionali. Può certamente essere simile, ma non la stessa cosa. L'approccio macrobiotico, ad esempio, consiglia cibi quasi esclusivamente cotti e ad alto contenuto di sodio. In altri casi invece si raccomandano grandi quantità di noci e semi, oppure si sottolinea l'importanza di ricercare un equilibrio del pH negli alimenti.
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La Terapia Gerson si pone come obiettivo quello di rigenerare e riportare in salute il corpo, sostenendo l'intera attività metabolica, "inondando" letteralmente il corpo con 15-20 chili giornalieri di alimenti vegetali rigorosamente provenienti da coltivazione biologica.
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Il ricordo del sapore del pane appena sfornato, credo sia patrimonio comune della maggior parte di noi.
La sensazione gradevole al palato di masticare un panino appena fatto è indimenticabile.
Questo cibo delizioso unisce morbidezza e croccantezza ad una leggera dolcezza mista al gusto salato.
Purtroppo, questo cibo squisito al palato potrebbe essere una delle cause più comuni di allergie alimentari e di ipersensibilità nel mondo moderno. Il pane, insieme a molti altri prodotti da forno, pasta, cracker, salse, condimenti, e molti cibi tra i più inverosimili contengono un ingrediente comune: il GRANO.
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Ci concentriamo molto sulla nutrizione e su come il cibo che mangiamo influenzi la nostra salute e abbia su di noi effetti curativi, ma oggi puntiamo la nostra attenzione su un altro componente chiave per la salute e la guarigione: il sonno.
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Solitamente la Terapia Gerson è efficace nel trattamento di una gamma sorprendente di malattie croniche e degenerative, ci sono però alcune limitazioni verso le quali occorre porre particolare attenzione. Esistono diverse condizioni che la Terapia Gerson non può trattare, o per le quali la Terapia non deve essere intrapresa se non sotto stretto controllo medico (da effettuarsi da parte di personale esperto e abilitato), o, in alcuni casi, esistono specifiche situazioni che richiedono significative modifiche al protocollo di Terapia standard. Ci sono altre condizioni delle quali noi semplicemente non abbiamo esperienza nel trattamento, in particolare si tratta delle malattie rare o delle malattie genetiche. Si prega di leggere le informazioni qui sotto per conoscere quali condizioni non siano curabili con la Terapia Gerson, o che richiedono particolari precauzioni.
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I due succhi principali utilizzati nella Terapia Gerson, il succo verde Gerson e il succo di carota e mela, condividono un ingrediente comune: le mele Granny Smith. Ma in alcuni periodi dell'anno, proprio perchè sono fuori stagione, potrebbe essere particolarmente difficile trovarle, e soprattutto trovarle biologiche. Come ci si deve comportare allora?
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di Kathryn Alexander
Spesso mi sono fatta domande sull' acidità e se questo significasse qualcosa in termini di salute. In breve, avere un ph acido significa che le nostre cellule non utilizzano l'ossigeno in maniera efficiente - in altre parole, invece di ossigenarsi, fermentano, e come in qualsiasi fermentazione, gli acidi si formano come un sottoprodotto. Questo stabilisce un circolo vizioso, in modo che la cellula acida respinga ossigeno, perpetuando il problema.
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Che cos’è un dente devitalizzato? E’ una cancrena controllata!
Fino a 20 anni fa, alla professione odontoiatrica, piaceva pensare che fosse una mummificazione del dente completamente riuscita, che non provocasse il seppur minimo rilascio tossico nell’organismo.
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Non intrapprendete questo viaggio avventuroso - che è la Terapia Gerson -, se non siete determinati fin dall'inizio a proseguire fino alla fine, cioè fino a quando sarà necessario!
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Avere un cancro è assolutamente spaventoso e spossante, ma al fine di aiutare il corpo a guarire, occorre compiere azioni precise. Purtroppo, troppe persone finiscono per soccombere alla loro malattia. Per lo più a causa delle sostanze chimiche tossiche di chemioterapia e radiazioni; in quanto entrambe possono causare il cancro, in futuro. Di seguito vi ho elencato alcuni grandi errori che ho visto fare a persone che, purtroppo, non sono riuscite a guarire:
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Non vi è una deroga ad ogni situazione e ogni caso è diverso a causa del diverso stato di avanzamento della malattia. Soprattutto se vi è stato pre-trattamento di chemioterapia, ogni malato fa storia a sè. In ogni modo la Terapia ha dimostrato di avere più volte buoni risultati con le seguenti malattie: melanoma, linfoma, cancro della mammella, cancro ovarico, tumore colorettale C di Duke, lupus eritematoso sistemico (LES). La ricerca è ancora in corso e negli ultimi dieci anni abbiamo rafforzato il sistema di raccolta informazioni in merito alle diverse casistiche individuali.
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di Kathryn Alexander
Ricevo molte telefonate da pazienti che sono in Terapia e che vogliono essere seguiti. Una rapida valutazione di ciò che stanno facendo spesso mi dice che stanno seguendo solo alcune parti della Terapia, ovvero le parti che ritengono più importanti.
Tuttavia, la Terapia Gerson è come una ricetta, se si tralascia un ingrediente, poi qualcosa non funziona. Immaginate di saltare la parte di una ricetta del pane in cui è necessario attivare il lievito con lo zucchero. Si può guardare la ricetta e pensare: "Beh, non ho zucchero ma è una piccola quantità, e questo non sarà sufficiente a farmi sbagliare la ricetta! Se si lascia fuori lo zucchero, il lievito non si attiva e non sarà possibile fare il pane; il pane non lieviterà e otterrete un grumo di farina e acqua estremamente indigesto.
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Queste sono tra le domande più frequenti tra chi vorrebbe iniziare la Terapia Gerson o tra chi, da poco, ha iniziato. Scegliere lo strumento giusto significa fare già metà del lavoro. Con questo articolo vorrei fornirvi alcune indicazioni valide affinchè possiate fare la scelta più attinente al vostro caso.
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di Kathryn Alexander
Il dottor Gerson ha permesso piccole quantità di verdure finemente tritate nelle insalate, ma ha consigliato che la maggior parte della dieta del malato dovesse essere cucinata, questo per il maggior valore nutritivo del cibo cotto rispetto a quello crudo. Quindi, in linea di principio il 50% della verdura (circa 3 kg) è crudo, vitale (spremuto) e il 50% (altri 3 kg) è cotto. Constaterete che le modiche quantità di insalate compongono una minima parte della dieta (solida) consigliata. Questo è uno dei più grandi errori che vedo fare da chi è in terapia, cioè quando i pazienti sono soliti pranzare con un piatto abbondante di insalata, la zuppa e una patata e, occasionalmente aggiungono solo una piccola quantità di verdure cotte (oltre alle patate). Questo articolo spiega che cosa c'è di sbagliato, soprattutto per una persona convalescente.
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"Non vi è quasi una regione al mondo dove la gente non ha scoperto o adottato la pratica della somministrazione dei clisteri. Sono quasi più diffusi della ruota! I clisteri si trovano nella letteratura mondiale da Aristofane a Shakespeare, fino al "Viaggio di Gulliver a Peyton Place". - Ralph W. Moss, PhD
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