In che cosa consiste la dieta Gerson?

La dieta Gerson è completamente biologica e vegetariana. La dieta è naturalmente ad alto contenuto di vitamine, minerali, enzimi, micro-nutrienti, ed estremamente povera di sodio, grassi e proteine. Per consultare l'elenco dei cibi consentiti, di uso salturario o proibiti potete usare il seguente link:

Elenco dei cibi consentiti, di uso saltuario e proibiti in Terapia

Cibi consentiti

Per tutta la durata della terapia e consigliati per la dieta di mantenimento:

Nel suo libro "Una terapia per il cancro, risultati di 50 casi", il dottor Max Gerson, a seguito di un'esperienza trentennale sui pazienti gravemente malati, ha redatto un protocollo per il trattamento delle patologie degenerative (la Terapia Gerson) ed una guida nutrizionale, che è quella che presentiamo, per chi volesse semplicemente mantenere un buon livello di salute.