Organizzazione della cucina

Mappatura del territorio con segnalazione della aziente agricole o dei fornitori sicuri e in grado di rifornire di frutta e verdura i pazienti in terapia.

Tre pasti vegetariani compongono la dieta dei pazienti in Terapia, naturalmente da aggiungersi ai succhi e, ovviamente, se si ha ancora fame agli spuntini.

Ecco un esempio di come si può organizzare il menù quotidiano.

Le aromatiche sono una componente importante della cucina Gerson in quanto il loro sapiente uso sopperisce abbondamentemente alla carenza di condimenti (sale e olio in cottura) tipici della dieta seguita dai pazienti in terapia.

Fare la spesa acquisterà sicuramente maggior importanza che in passato e dovrete stare attenti alle quantità e alla qualità, per evitare sprechi e per garantirvi la salute. Di seguito troverete un esempio di spesa settimanale e alcuni piccoli ma indispensabili consigli.