Esempio di spesa settimanale per un paziente in terapia intensiva
Fare la spesa acquisterà sicuramente maggior importanza che in passato e dovrete stare attenti alle quantità e alla qualità, per evitare sprechi e per garantirvi la salute. Di seguito troverete un esempio di spesa settimanale e alcuni piccoli ma indispensabili consigli.
- Mele (preferibilmente Granny Smith o varieta’ tendenzialmente acide)
- Barbabietole (2 mazzi o 7 barbabietole)
- Peperoni (8)
- Carote (20 Kg)
- Sedano rapa (4) o gambi di sedano (2 mazzi)
- Scarola o indivia (4-5 cioppi)
- Aglio (6 teste)
- Porri (2 mazzi o 8 porri)
- Limoni (4)
- Lattuga (a foglia rossa o verde) (7 cioppi)
- Lattuga romana (15 cioppi)
- Arance (10 Kg)
- Prezzemolo (1 mazzetto)
- Patate Rosse e Gialle (10 Kg)
- Pomodori (5 Kg)
-
Verdure e frutta varia di stagione
- Crescione (2 mazzi)
- Cipolle gialle (5 Kg)
- Zucca gialla (1-2)
- Zucchine (1-2)
** Idealmente, le verdure a foglia verde dovrebbero essere acquistate due volte alla settimana per ragioni di freschezza. A seconda della quantità usata, in modo da averne sempre in casa.
Aceto di mele non pastorizzato, camomilla, frutta essicata mista (uvetta, albicocche, fichi, cachi, mele ecc, importante e’ che non sia solforata), olio di lino biologico.
Infuso di menta, caffè biologico mediamente tostato.
Per l'acquisto della cassetta settimanale potete contattare Ruth Loffa sul sito Growers for Gerson