Pranzo e cena
Pane di farina integrale di segale senza sale lievitato con pasta acida
Il pane di segale senza sale lievitato con pasta madre è una piccola concessione che ci rende più familiare e meno impegnativa la Terapia.
- Tempo: una notte di lievitazione e 1 ora di cottura
- Complessità: media
Zuppa speciale o Zuppa d'Ippocrate
La zuppa speciale di Ippocrate viene consumata sia a pranzo che a cena. E' uno dei pilastri della Terapia Gerson perchè composta da verdure estremamente diuretiche. La zuppa di Ipprocrate rafforza di reni e libera il corpo dagli edemi.
- Tempo: 2 ore
- Complessità: facile