Testimonianza - Succo di carota al posto del latte artificiale
Il latte materno è l'alimento ideale per il neonato e questo è un dato di fatto ma, nei casi in cui non sia possibile allattare al seno, il succo di carota farà da degno sostituto, ancor meglio delle più conosciute alternative vegetali che, o sono troppo grasse come nel caso del latte di mandorle o di soia, o sono difficilmente digeribili, come nel caso del latte di riso, di miglio, di farro ecc.
La ptialina (enzima necessario per la scissione degli amidi che si trova nella saliva) viene "maturata" dal fisico umano all'età di due anni circa, dunque, fino a quel'età meno cereali si assumono meglio è.
Quella che vi presentiamo è una bellissima testimonianza nella quale risponde Margaret Strauss alle domande di un padre in merito l'uso del succo di carota anche per neonati.
Padre Buongiorno, Mio fratello aveva partecipato ad un suo convegno e mi ha passato il suo indirizzo email... Io sono padre da quattro mesi. Nel video di un'intervista di Charlotte Gerson, mi sembra di aver capito che un neonato di 3- mesi, in assenza di latte materno, potrebbe essere tranquillamente alimentato esclusivamente con succo di carote. Il video era in inglese con i sottotitoli in italiano.
Dunque vorrei avere due chiarimenti in merito:
1. Esistono casi di neonati che, in assenza di latte materno, siano stati alimentati con successo unicamente con succo di carota fresco?
2. Siccome nel mio caso il mio bambino di 4 mesi sta bevendo latte "artificiale", vorrei chiedere come si potrebbe fare il passaggio al succo di carota (esempio, alternando un pasto di latte ad unsucco...?).
La ringrazio veramente e sinceramente per la disponibilità ed i chiarimenti.
Margaret "Mescolate il succo di carota con il latte materno. Aumentate la dose gradualmente e successivamente procedete con lo svezzamento. Aspettatevi di non vedere più coliche , crosta lattea e eruzioni cutanee, situazioni abbastanza tipiche nei bambini allattati con latte aritficiale. Dal quarto mese penso non ci siano più problemi a dargli solo succo di carote. CERCATE DI ACQUISTARE RIGOROSAMENTE CAROTE BIOLOGICHE!"
Ho già comprato le carote biologiche e fatto il primo succo...! Grazie veramente e sinceramente da parte mia e della mia famiglia.
Padre Buongiorno, La ringrazio per l'interesse. Con molto piacere, nelle prossime righe le riassumerò la gloriosa entrata in scena del succo di carota. Sono trascorsi circa 7 giorni da quando abbiamo introdotto il succo di carota nella dieta di mio figlio che si sta avvicinando ai 5 mesi. Durante questa prima settimana il succo è stato integrato in ragione del 25% circa dell'alimentazione (l'altro 75% ha continuato ad essere il latte artificiale).
PREMESSA: All'inizio faceva fatica a bere... poi abbiamo capito che il succo andava filtrato con un colino a maglia finissima per eliminare anche i più piccoli grumi che andavano ad ostruire il buchino della tettarella del biberon. A volte accettava il succo puro, altre volte no... adesso lo mischiamo sempre con un po' di latte, così vediamo che lo prende volentieri.
OSSERVAZIONI: Prima dell'introduzione del succo di carota mio figlio trascorreva 48 o più ore senza evacuare. Molte volte veniva stimolato con una piccola sonda in modo che potesse "scaricare" e liberarsi dei dolori addominali che gli rendevano difficoltoso il riposo e l'allattamento. Già dal secondo giorno di consumo del succo di carota, la dinamica è cambiata radicalmente. Il bambino ha iniziato ad evacuare spontaneamente e regolarmente una o due volte al giorno. A tuttoggi continua ad evacuare quotidianamente. L'odore delle feci è cambiato: da pesante e sgradevole a leggero e leggermente aromatico... - Prima del succo di carota stava mostrando arrossamenti della cute ed una crescente "crosta lattea", oltre ad una piccola piaga dietro all'orecchio sinistro. Tutti segni che tendevano ad aumentare. Anche questi arrossamenti ed esfogliamenti della pelle sono gradualmente diminuiti e quasi scomparsi in soli 7 gg di uso di succo di carota. - Questa mattina lo abbiamo pesato ed abbiamo registrato un aumento di peso sicuramente ben superiore agli aumenti settimanali delle ultime settimane. - Mentre fino ad una settimana fà, molte volte soprattutto dopo l'allattamento, mi sembrava lento ed appesantito, attualmente è sobrio e vivace durante tutta la giornata. Margaret, ci sentiamo così piacevolmente stupiti, soddisfatti, tranquilli, entusiasti e grati...
PROGRAMMA: Da oggi, abbiamo aumentato la dose di succo di carota a circa il 40% dell'alimentazione totale, con l'intenzione di osservare l'adattamento e continuare ad incrementarne la percentuale... Questo é quanto... per adesso... Mi sento alleviato e fiducioso, percependo che il bambino sta sviluppando salute e benessere. Se avesse qualche osservazione da fare o immaginasse qualunque suggerimento, per favore, la inviterei a comunicarcelo. La ringrazio così, spontaneamente, da parte di tutta la famiglia...
M: Non può immaginare quanto sono stata contenta di leggere la sua lettera. Mi permetterebbe di condividerla con il gruppo "La Terapia Gerson" su Facebook e anche sulla mia pagina?. Sarebbe incredibilmente utile .Naturalmente non metterò il suo nome. Questa testimonianza è troppo importante. Certamente le fibre dovevano essere eliminate. Se la vostra famiglia volesse fare un investimento per la vita, vi consiglierei di acquistare una macchina Norwalk o Pure per fare i succhi. Il valore nutritivo del succo è molto superiore e non ci sono fibre (sembra, come consistenza, latte arancione). Altrimenti potete continuate a filtrare il succo. Come integrazioni invece del latte, provate a cuocere 1 parte di fiocchi d'avena con 5 parti di acqua per 10 min. Filtrate la parte solida e aggiungete un terzo di bottiglia di quel liquido denso a 2/3 di succo di carote. E' lenitivo per lo stomaco, proteico e calorico. Il primo cibo che potete aggiungere alla sua alimentazione può essere la pappa d'avena. Macinate bene in un macinino da caffè i fiocchi e fate bollire una parte di quella farina con 3-4 parti di acqua. Aggiungere un mezzo cucchiaino di miele. La migliore pappetta che c'è. Poi man mano aggiungere carote cotte schiacciate, patate bollite nella buccia e poi sbucciate e schiacciate con un po' di brodo di verdura (zuppa di Ippocrate, p. 135 di Guarire con il Metodo Gerson), mele cotte e passate per togliere la buccia. TUTTO RIGOROSAMENTE BIOLOGICO. Questo è il vero svezzamento che prepara il bimbo a una vita sana. Poi l'unica cosa che pretendo è un resoconto regolare. Buon lavoro, e un bacino al bimbo da parte mia.